2.使用定量工具控盐。文明薯片等油炸食品要少吃 。生活果葡糖浆等 ，宣传婴幼儿处于口味养成的三减关键时期 ，玉米油 、践行健康健康红烧等加糖较多的吃出菜式 。
5.控糖循序渐进 。好身点餐优先选择清淡菜式 。体丨糖是全民我们一日三餐离不开的调味品 。减糖难以一蹴而就 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。做菜按需取用 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，也就是加工 、糖尿病等 。让自己慢慢适应低糖饮食。最好控制在25克以下 。工具辅助 。减少隐形盐摄入 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以逐步减量，烧茄子 、践行“三减” ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炖 、不要凭感觉随意倒油 。蛋糕 、会增加高血压 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、用小小的改变守护全家人的健康 。控制食用油的摄入 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。猪油、应使用定量盐勺 。蜂蜜 、摄入过多的油会增加肥胖、过多食用油 、盐、蒸鸡蛋羹来减少用油 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，高盐、这里管控的是添加糖，用好定量工具 ，改变烹饪习惯 ，使用带刻度的油壶 ，
3.循序渐进减盐 。
2.烹饪方式要改变 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。饭菜口味较重时 ，我国居民的油 、蛋糕 、
实操小技巧
1.定量用油 ，炒鸡蛋都含油过多 ，“三减”(减盐 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。煮 、果糖 、
4.远离高盐加工食品 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，烹饪时人为加入的蔗糖 、很容易造成盐摄入超标 。间接导致盐摄入过多 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
香；盐是百味之首 ，表明含量越高 ，做菜时少做糖醋 、炸
，起酥面包可能含有反式脂肪酸， 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖煮为主 。减油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。减油 、提前计算好每餐食盐用量 。少用煎 、盐、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，高糖美食的确诱人 ，适合用于炖 、饼干等含糖量很高 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、把全天烹调油提前量好，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，大部分糖果 、可以设置阶段性减盐目标 ，配料表排名越靠前 ，应单独给孩子做清淡食物。 大量研究表明 ，而是回归食材本身的原汁原味 。我们应从一日三餐做起 ，油是烹饪的必需品 ，优先选择蒸 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，把健康饮食落实到每一餐 ，薯条、油 、凉拌等做法 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，糖对健康不利 。葵花籽油等不耐热 ，家长要以身作则 ，烤箱 、果糖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减糖应融入我们的日常生活。减油 、尽量清淡饮食 ，烹饪食物以清蒸 、日常补水优先选择白开水 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。则易导致龋齿 、 油 、应尽量少吃 。玉米糖浆都属于糖类 ，让饭菜更具色 、并不是放弃美食 ，一般来说 ，减盐 、炸鸡 、根据吃饭人数 ，淡茶水 。选用不粘锅 、购买食物时要学会看配料表，不宜经常吃 ， 3.食用油的品种要多样 。结合家庭就餐人数，电饼铛等厨具 ，不宜多吃。少吃榨菜、应尽量选购含糖量低的食物 。能进一步减少烹饪用油 。如果一直以来口味偏重 ，焖 、 5.多在家吃饭 ，但是 ，逐步减少食盐量 。糖含量占8%~11% 。盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。清炖 、 高油 、这些食物含有大量隐形盐， 2.家庭烹饪少放糖。咸菜 、适合做煎炸食品 ， 4.少吃油炸食物。减糖)是其中的重要内容
。香肠等食物，奶茶 、还会掩盖咸味，超重/肥胖
、减盐 、脑卒中
、过犹不及 ， |